Smidrų sezonas - nuo gegužės pradžios iki Joninių! Kviečiame užsisakyti tel.: +370 657 98080
Pavadinimas „Prūsų dirvos“ šovė į galvą pirmai minčiai atėjus – įsikūrėme istorinėse nuo 1525 iki 1918 metų gyvavusios Prūsijos žemėse, pačiame jų rytiniame pakraštyje. Pro mūsų ūkį vingiuojantis Gargždų–Pėžaičių kelias kadaise skyrė Prūsiją nuo XIII–XVIII a. gyvavusios Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės.
Piktožiai, anuomet vadinti Piktozen (arba Piktazen-Bendik), buvo žemdirbių kraštas. Nors žemė čia nėra pati derlingiausia, ji slepia unikalią istoriją. Kalbama, kad čia buvo piliakalnis, kurį sovietų kariai nukasė, tikėdamiesi rasti lobius. O mes tą tikrąjį lobį radome kitaip – čia gera gyventi, sodinti, auginti ir kurti.
Būtent čia pradėjome auginti ekologiškus smidrus, garsėjančius savo skoniu ir nauda sveikatai. „Prūsų dirvos“ ūkis šiandien kviečia ragauti šviežių lietuviškų smidrų, kitaip vadinamus šparagais, užaugintų su meile ir pagarba žemei.
Neringa ir Robertas Rezgevičiai
Smidruose esantys antioksidantai, įskaitant beta karotiną, tokoferolį ir seleną, gali prisidėti prie širdies ir kraujagyslių sveikatos, nes antioksidantai gali kovoti su laisvaisiais radikalais.
Smidruose yra fosforo, geležies, vitamino K ir kalcio, kurie prisideda prie kaulų sveikatos. Puodelis smidrų gali suteikti beveik pusę suaugusiam žmogui reikalingo vitamino K dienos poreikio. Vitaminas K įvairiais būdais palaiko kaulų sveikatą ir gali padėti išvengti osteoporozės.
Didelis laisvųjų radikalų kiekis organizme gali sukelti ląstelių pažeidimus, dėl kurių gali išsivystyti vėžys. Smidruose yra daug antioksidantų, kurie gali padėti organizmui pašalinti šias nepageidaujamas medžiagas.
Smidruose gausu skaidulų ir vandens. Abu padeda išvengti vidurių užkietėjimo ir palaiko sveiką virškinamąjį traktą. Smidrai yra puikus ląstelienos šaltinis norint mažinti svorį. Tai - nekaloringa daržovė, neturinti riebalų ar cholesterolio.
Ūkis „Prūsų dirvos“
Piktožių k., Klaipėdos r.
El. paštas: neringarez@gmail.com
Neringos tel.: +370 657 98080
Roberto tel.: +370 681 30209
© prusudirvos.lt. 2023
